2011年6月27日 星期一

新店乾隆坊

六月份好忙好忙,一直偷懶沒來更新六月份日記,趁著這兩天趕快來補點日記。

其實乾隆坊就在我家附近,但安東尼曾趁我回台南探親時偷偷和朋友來過這餐廳,
平常我們倆又都只有兩個人,不好點菜,
再加上,她豪華的裝潢卻讓我這個窮人家有點不敢入內品嘗。

這次剛好看到網路團購網推出 5項港式小點優惠 $219,
二話不說,我馬上就訂購、入手,
趁著周末我們倆就可以悠哉地吃吃下午茶囉~
第一道餐點是臘味蘿蔔糕,外表煎的酥香,一入口滿滿的蘿蔔絲搭配,清甜香,
可以感受到完全是手工製作,不是外面那種現成品,
這蘿蔔糕是真的吃的到蘿蔔唷!

第二道則是蝦仁腸粉,還記得大學時期我超喜歡吃腸粉的,但不知道是口味變了還是怎樣,
除了腸粉裡的蝦仁讓我驚豔的大,吃起來的口感覺得平淡無味了點,
乾隆坊的腸粉可說是非常薄透、滑溜,但醬汁略為平淡,呼嚕一下子吃完沒什麼存在感,
是我口味吃太重了嗎? ><
接續上的是豉汁鳳爪,先炸過的雞皮蒸再久也不會有爛爛的口感,但卻又骨肉分離,
三兩下就可以吃得很乾淨,不會搞得自己很狼狽,
甜甜的醬汁又讓我忍不住多舔兩口,
而且安東尼不喜歡吃鳳爪,所以整盤幾乎都我一人獨享,開心~~
鳳爪之後是豉汁排骨,聽說這道小點是乾隆坊的必點菜色,
看似白白不起眼的外表,卻是醃得十分入味,
甜甜鹹鹹的味道讓我有點想配白飯耶!
不但如此,下面鋪著一小片芋頭,蒸得鬆軟入味,
真的是"壓軸",讓我好想再來一份耶!

最後一道則是港式小點中常見的蟹黃燒賣,
上面灑上一粒粒的蟹卵,跟想像中的蟹黃不太一樣,所以蟹黃味道並不重。
但薄透的燒賣皮和裡頭扎實有彈性的內餡超好吃的啦!
咬下去還有肉汁耶~
讓人銷魂的燒賣啦!!!!

每桌都會附上香片或是烏龍的茶,我們選擇的香片剛好可以解一些港式小點的油膩口感,
尤其是在吃完豉汁排骨,看到盤底的油多到爆,
香片是港式點心的好朋友喔~~~

乾隆坊可說是不錯吃的餐廳,服務也算還ok,
我和安東尼甚至考慮哪天家庭聚餐可以再來這裡吃看看他們的桌菜,
希望下次能約多點人一起來點菜啦!

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